Macallan A Night On Earth là sản phẩm đầu tiên trong loạt sản phẩm phát hành theo năm của nhà máy chưng cất whiskey nổi tiếng, The Macallan. Rượu được lấy cảm hứng từ lễ Hogmanay, lễ đón giao thừa của Scotland. Sarah Burgess là nhà sản xuất rượu chính chịu trách nghiệm cho sự ra đời của dòng rượu này. Macallan Earth thuộc dạng mạch nha đơn cất, được ủ trong thùng ủ rượu sherry bằng gỗ sồi của Mỹ và châu Âu cũng như các thùng rượu bourbon cũ.
Những thùng rượu bourbon cũ đó đã mang đến mùi hương vanilla đặc biệt cho rượu. Mùi hương này được tạo ra nhằm tri ân tới “người xông nhà”, một phong tục của Hogmanay, nơi người ta cho rằng bạn sẽ gặp may mắn nếu người đầu tiên xông nhà sau đêm năm mới là người có mái tóc tối màu. Người này sẽ mang theo một chiếc bánh mì bơ giòn có hương thơm giống như mùi hương vanilla trong rượu, rượu whisky và than để đốt lửa.
Macallan A Night On Earth sử dụng thiết kế của họa sĩ minh họa người Pháp gốc Nhật Erica Dorn, và cũng được lấy cảm hứng từ lễ đón năm mới trên khắp thế giới.
